Le CARI, organisme apicole belge vient de sortir un "guide des bonnes pratiques apicoles". Ce guide destiné a tout apiculteurs produisant du miel donne une série de recommandations concernant la sécurité alimentaire. Du rucher à la miellerie, vous serez tout sur les mesures préventives à mettre en oeuvre pour obtenir un produit de qualité.

"Le guide des bonnes pratiques apicoles"

Comme tous les insectes butineurs, ces abeilles solitaires et inoffensives souffrent des mêmes maux que leurs cousines productrices de miel. Dans un jardin, on peut très facilement et sans risque en maintenir un petit élevage, qui plus est passionnant à observer...

Les osmies sont des abeilles solitaires qui apparaissent déjà au mois de mars lorsque les conditions climatiques sont favorables. Elles accompagnent les premières floraisons de fruitiers avant même la reconstitution des colonies d'abeilles sociales. Leur apparition précoce leur confère une importance de premier ordre en matière de pollinisation de nombre d'espèces végétales. 

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Il y a plus d'abeilles domestiques dans le monde malgré la dépopulation aux Etats-Unis et en Europe. Mais la hausse du nombre de ruches est insuffisante pour faire face à la demande de miel.

Le déclin des abeilles aux Etats-Unis et en Europe, attribué à des parasites et plus récemment à des disparitions inexpliquées, brutales et massives, ne doit cacher le phénomène: on manque de ruches!

C'est le constat établi par une étude qui vient d'être publiée dans la revue américaine Current Biology. L'analyse des statistiques de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) portant sur l'évolution du nombre de ruches commerciales, indique que le stock mondial a augmenté de 45% ces cinquante dernières années. Cette augmentation a surtout résulté de l'accroissement de la demande de miel par une population humaine de plus en plus nombreuse et non pas d'un besoin accru de pollinisation. Marcelo Aizen, un entomologiste de l'Universidad Nacional del Comahue en Argentine, co-auteur de l'étude, relève que la plupart des grandes productions agricoles comme le blé ou le riz ne dépendent pas de la pollinisation.

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Plusieurs associations ont porté plainte contre Lucien Barge un responsable de la FDESA du Rhône qui est aussi élu UMP pour un éditorial musclé. Lucien Barge nie avoir appelé à la violence et explique qu’il connait et défend l’apiculture.
   "Il ne faut plus se tromper nous ne sommes pas dans un monde où nous avons à faire « qu’à des beaux et des gentils », désormais vis-à-vis « des individus qui se comportent en véritables parasites à l’encontre des agriculteurs » nous devons être virulents et offensifs (la carotte ne peut plus être l’unique solution, il faut avoir un solide bâton dans l’autre main et montrer de temps en temps que l’on sait s’en servir). Dorénavant, lorsque nous pouvons être en mesure de porter des coups, nous devons nous montrer impitoyable et contrer, voire « casser », nos détracteurs, « s’ils exposent leur flanc et que l’occasion de tirer s’y prête ». […]